Собственное производство

Макаронная фабрика «Америя» была основана на базе Курчатовского хлебокомбината в г. Курчатове Курской области. Макаронные изделия под торговыми марками Ameria и Federici производят на современном оборудовании швейцарской фирмы Buhler и итальянской фирмы Fava. Специально для безглютеновых макаронных изделий была закуплена и установлена автоматизированная линия итальянской фирмы Pavan.

Макаронные изделия Ameria:

• изготавливают из муки высшего сорта;
• ассортимент представлен более 20 видами
  продукции;
• фасовка от 400 г до 4 кг удобна для различных
  потребительских групп.

Макаронные изделия Federici:

• изготавливают из твердых сортов пшеницы;
• ассортимент представлен различными видами
  продукции, в фасовке от 500 г до 3 кг.

В 2019 году было запущено производство макаронных
изделий из безглютенового сырья. Процесс
производства проходит в отдельном корпусе, чтобы
исключить вероятность попадания глютена.

Макаронные изделия Federici безглютеновые:

1. изготавливают из кукурузной, гречневой муки, из
   муки красной чечевицы и нута, из рисовой муки с
   добавлением амаранта и киноа, а также из муки
   зелёного гороха;
2. фасовка от 250 гр до 400 гр.;
3. ассортимент безглютеновых макаронных изделий
   постоянно расширяется.