Farfalle со спаржей и тертым сыром Качиокавалло

27.10.2019

Время приготовления блюда: 20-30 мин.

Ингредиенты на 4 персоны

Способ приготовления:

  • Спаржу помыть, почистить и нарезать кружочками
  • Лук и чеснок обжарить на оливковом масле, добавить спаржу и дать настояться в течение нескольких минут
  • Добавить белое вино, овощной бульон и специи вкусу
  • Довести до кипения
  • Отварить макароны до состояния «al dente» и перемешать с соусом из спаржи
  • Добавить сливочное масло и еще раз перемешать
  • Перед подачей посыпать сыром (или другим аналогичным полутвёрдым сыром) Качиокавалло.