Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы группы «А» изготавливаются на макаронной фабрике «Америя» по новейшим технологиям на современном оборудовании швейцарской фирмы Buhler. Ассортимент состоит из 10 разнообразных форматов в фасовке 500г и 3кг. Также в линейке Federici представлены цельнозерновые макаронные изделия в трех форматах и фасовке 400г.
В 2019 году на фабрике была запущена итальянская поточная автоматизированная линия длинных макаронных изделий «Pavan». На ней производится безглютеновая продукция из кукурузной и рисовой муки, из красной чечевицы, гречки, и бурого риса, с добавлением амаранта и киноа. Качество безглютеновой продукции подтверждено сертификатами AOECS для безглютеновых продуктов питания и GFSO. А производство соответствует международному стандарту BRC по пищевой безопасности.
Под торговой маркой Federici производится овощная консервация премиум класса: артишоки, томаты вяленые, каперсы, оливки, маслины и соусы песто, а также линейка томатной консервации в жестяной упаковке, яичная лапша и короткорезные форматы безглютеновых макаронных изделий из кукурузы и риса.
В сезонном ассортименте торговой марки Federici представлены куличи, выпеченные по традиционному итальянскому рецепту.